ต้นพริกเชอรี่

รสชาดเผ็ดน้อยแต่หอมมาก

สำหรับใครที่กำลังหาต้นไม้เล็ก ปลูกในกระถางหรือประดับสวน ลองมาทำความรู้จักต้นพริกเชอรี่ต้นนี้กันสักหน่อย เป็นไม้ขนาดเล็ก ปลูกไว้ชม หรืออยากจะปลูกเพื่อรับประทานก็สามารถเช่นกัน เป็นไม้ที่ใช้ประดับหรือไม้สวนครัวได้ในต้นเดียวกัน

ลักษณะของต้นพริกเชอรี่ 

ไม้ขนาดเล็ก สูงประมาณ 1 ฟุต ออกดอกและผลตลอดปี ผลมีลักษณะกลม คล้ายผลของเชอรี่ นี่จึงเป็นที่มาของชื่อพริกเชอรี่ ผลอ่อนจะมีสีเขียวอ่อนถึงขาว และแก่จะเปลี่ยนเป็นสีส้ม หรือสีแดงสด ถ้าลองผ่าผลของต้นพริกเชอรี่ จะดูคล้าย "มะเขือเทศสีดา" นิยมนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในการทำแกงเผ็ด แก่งป่า หรือแม้กระทั่งแกงเขียวหวาน ส่วนใบมีลักษณะคล้ายใบกระเพรา

เวลาออกดอก ออกผล จะออกเป็นกระจุก ดูสีสรรสวยงาม ตัดกับใบสีเขียว สามารถปลูกและใช้เวลาเก็บเกี่ยวได้ภายในประมาณ 2-4 เดือนเท่านั้น

วิธีการปลูกต้นพริกเชอรี่ 

สามารถปลูกลงดินทรายหรือดินร่วนปนทราย ปลูกในกระถางได้ดี เพราะต้นมีขนาดไม่ใหญ่ สามารถใช้ดินร่วนผสมปุ๋ยคอก เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตวัยขึ้น การรดน้ำ ให้รดน้ำเพียงวันละครั้งก็เพียงพอ

วิธีขยายพันธุ์ต้นพริกเชอรี่

นิยมขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะจากเมล็ด เพื่อให้ได้ประมาณมาก เช่นเดียวกับการปลูกพริกทั่วไป