สมุนไพรหรือพืชสวนครัว
ไม้ล้มลุมที่อยู่ในตระกูลเดียวกับ ผักชี เป็นไม้นอกที่มาจากประเทศเม็กซิโก และอเมริกาใต้ มีลักษณะลำต้นเตี้ยติดดิน ใบยาวรี แต่รอบใบมีลักษณะคล้ายใบเลื่อย รูปหอก ยาวได้ถึงประมาณ 15 เซนติเมตร กว้าง 2-3 เซนติเมตร มีดอกเป็นกระจุก สีขาวอมเขียว
ชื่อเรียกอื่นๆ ของต้นผักชีฝรั่ง ได้แก่ ผักชีดอย ผักหอมเป หรือหอมป้อมกุลา เป็นต้น เป็นไม้ที่มีกลิ่นหอมทั้งต้นและใบ นอกจากสามารถนำมารรับประทานได้แล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ตำเป็นยา รักษาแผลเรื้อรัง นอกจากนี้ สามารถนำทั้งต้น ใช้เป็นยาแก้ปวดศีรษะ แก้อาหารเป็นพิษ
วิธีปลูกต้นผักชีฝรั่ง
สามารถปลูกได้ดีทั้งในกระถาง และลงดิน เนื่องจากมีขนาดต้นสูงไม่มาก ไม่เกิน 30 เซนติเมตร สามารถปลูกและเก็บเกี่ยวได้ภายใน 4 เดือน โดยการเก็บทั้งราก หรือจะตัดมาเฉพาะใบก็ได้เช่นกัน
วิธีขยายพันธุ์ผักชีฝรั่ง
นิยมขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด หรือการแยกกอ ก่อนการปลูกให้ทำการกำจัดวัชพืชก่อนและระหว่างการเพาะปลูก และใส่ปุ๋ยคอกเพื่อให้ไม้เจริญเติบโตได้เร็ว
แสดงความคิดเห็น
ใส่คำแนะนำในส่วนนี้ได้เลยค่ะ