ปลูกถั่วฝักยาวไว้ทานเอง ปลอดภัยกว่า

ต้นถั่วฝักยาว  

มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Vigna unguiculata L. Walp. เป็นพืชล้มลุกประเภทหนึ่งตระกูลถั่ว และเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่ง  คนไทยนิยมทานถั่วฝักยาวกันมาก เพราะสามารถทานเป็นผักสด เป็นส่วนประกอบหนึ่งของส้มตำ อาหารประจำชาติไทย หรือจะนำไปผัดกับไข่ ทานอร่อยมาก ใครไม่เลย ต้องลอง  ถั่วฝักขาวเป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจของไทยอีกด้วย

ถั่วฝักยาวริมรั้ว

ถั่วฝักยาว เป็นไม้เลื้อยที่ต้องการค้างเพื่อยึดเหนี่ยว ปัจจุบันมีการพัฒนาสายพันธุ์ถั่วฝักยาวและสามารถปลูกเป็นพุ่มได้แล้ว ใครสนใจก็ลองซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูกได้เลยครับ

ถั่วฝักยาวชนิดพุ่มถั่วฝักยาวพันธุ์พุ่ม

วิธีปลูกถั่วฝักยาว

1. เลือกซื้อเมล็ดพันธุ์แบบไม้เลื้อย หรือไม้พุ่มตามต้องการ
2. เตรียมดิน และหยอดเมล็ดพันธุ์ลงหลุม หลุมละ 2-3 เมล็ด
3. ลงน้ำ ประมาณอาทิตย์หนึ่งก็จะเห็นต้นอ่อน
4. หลังจากพอมีใบจริงขึ้น 3-4 ใบ ก็สามารถย้ายไปปลูกโดยมีค้างไม้ไผ่ สามารถใช้เชือกขึง หรือลวด ระหว่างไม้ไผ่ได้ด้วย เพื่อให้ต้นถั่วฝักยาวพัน
5. หลังจากปลูกได้ประมาณ 1 เดือนก็จะเห็นดอก
6. พอดอกแห้งก็จะกลายเป็นฝักของถั่วฝักยาว

โรคที่พบในถั่วฝักยาว มีหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นหนอนชอนใบ (มีลายเส้นสีขาว) ถ้าเกิดขึ้นไม่มาก แนะนำให้เด็ดทิ้งแต่ถ้าเป็นเชื้อรา ก็คงต้องรักษาโดยใช้ ทามารอน ผสมน้ำและฉีดพ่น เพื่อกำจัด  หรือถ้ามีแมลงตัวเล็กๆ เกาะกินน้ำเลี้ยง ถ้าปลูกส่วนตัวไว้ทานที่บ้าน แนะนำให้ใช้น้ำฉีดพ่นก็น่าจะเพียงพอ